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    135．生、とはどういうことか 2010.9.30号掲載

    　「生」という言葉を聞いて何を連想しますか。 　いやらしいことを連想した人はすぐに出て行ってください、今回は食物の「生」とは？という話です。 　まずは「生ビール」（＝「熱処理されていないビール」）です。大体の人は「生ビー […]

    2010.10.16

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    135．生、とはどういうことか　　2010.9.30号掲載

     　「生」という言葉を聞いて何を連想しますか。 　いやらしいことを連想した人はすぐに出て行ってください、今回は食物の「生」とは？という話です。 　まずは「生ビール」（＝「熱処理されていないビール」）です。大体の […]

    2010.10.16

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    134.　茗荷は美味い　　　2010．8.31号掲載

     　最近、茗荷にはまっています。家に帰ってシャワーを浴びる前に、出汁を取って熱を冷ましお酢をドボドボとわずかの醤油を回した器に四つに縦割りしたみょうがとカブかなんかの葉っぱとキュウリを入れて冷蔵庫で冷やします。 […]

    2010.10.15

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    133.　夏休みの宿題　　2010.8.31号掲載

    　小学生だったころ、中学生だった頃、夏休みの宿題の実行は、ほんの少数派の「先行型」と大多数派の「追込み型」に分かれていました。私は７月は「まだ８月丸々あるし」とぼんやり過ごし、８月に入ると勉強計画を立て、次の日に挫折をす […]

    2010.10.15

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    １３２．「小さいおうち」のつまみ　　2010.7.31号掲載

     平成２２年上半期の直木賞は中島京子さんの「小さいおうち」が選ばれました。 　ほんわかしたような、してないような不思議な小説なのですが、その中に何ともおいしそうなお酒のつまみが出てきます。 　一流企業の会社に勤 […]

    2010.10.12

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    132．「小さいおうち」のつまみ 2010.7.31号掲載

    　平成２２年上半期の直木賞は中島京子さんの「小さいおうち」が選ばれました。 　ほんわかしたような、してないような不思議な小説なのですが、その中に何ともおいしそうなお酒のつまみが出てきます。 　一流企業の会社に勤めるだんな […]

    2010.10.10

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