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    目玉焼きの食べ方

    目玉焼きの食べ方 　「内臓脂肪」を落とそうとして、せめて朝ご飯を食べないでお腹のすいた時間を創りだそうとわずかながらの努力をしていますが、時々、旅館の朝ご飯に「目玉焼き」があったなーと思いだします。 フライパンから取り出 […]

    2020.11.30

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    お腹についた肉

    お腹についた肉 　江戸時代の観相学の大家、水野南北は言います、⑴常に大食・暴食の者は、例え人相が良くても運勢は一定しない。⑵大食・暴食して、人相も「凶」であれば、死後、入るべき棺桶がないほど落ちぶれる。⑶酒肉を多く食べて […]

    2020.11.26

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    マグロの目利き

    マグロの目利き 日本人が大好きなマグロ、どのようなマグロが本当においしいと言えるのか、やはり柔らかくて脂があって、食べた後に口に香りが拡がるようなマグロが「美味い！」という評価を受けるのでしょう。 どうやったらそのような […]

    2020.11.25

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    ゲノムのできること

    ゲノムのできること 　ゲノム＝genomeとは、遺伝子＝geneと染色体＝chromosomeの合成語で、生物のすべての遺伝情報を指し、生物を「本」に例えると、DNAは情報を記す「インク」で、遺伝子は「一部の文章情報」そ […]

    2020.11.24

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    AV嬢の所得隠し

    AV嬢の所得隠し 4年前の話ですが、AV女優暦９年の里見ゆりあ（３１）が国税から２億４５００万円の所得隠しを指摘されました。 AV女優の耐用年数はビデオ１回か２回、長くても２～３年と言われている業界で９年も女優を張ってい […]

    2020.11.20

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    女子校御三家

    女子校ご三家 先日、小学６年生のお嬢様とお話をしていると「明日から中学の見学に行くの」とおっしゃります。 行くところは「御三家でーす」とお話されるので、私はなぜか野口五郎の顔が浮かんだのですが、もちろん「女子校御三家」の […]

    2020.11.19

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    臨宅の脅威

    臨宅の脅威 税務署職員が、相続税の脱税がないかを一般家庭に調べに来る税務調査を「臨宅」と言います。 あらゆる資産を調査前から調べ上げて来て、隠していると思われる財産、名義を変えている財産をすべて把握しながら、税務署員「生 […]

    2020.11.18

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    ビールとウイスキーの怪しい関係

    ビールとウイスキーの怪しい関係 　お酒をチャンポンにして飲んでいると、至福の喜びを感じます、世界にはなんとたくさんのお酒があるのだろうか、どれもこれも美味しいわけではないのですが、99％は美味しい。 ビール、ワイン、日本 […]

    2020.11.17

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    チョコレートの効能

    チョコレートの効能 今や、日本人の3人に1人が「脂肪肝」の時代になってきました。 「脂肪肝」とは、中性脂肪が30％以上蓄積する状態を言い、肝硬変、肝臓がんと進行し、糖尿病，脳梗塞、にもつながる怖い病気なのです。 フォアグ […]

    2020.11.16

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    日本列島の生い立ち

    日本列島の生い立ち 1500万年前にユーラシア大陸の地下深くでマグマが上昇し、その圧力で大陸の東部分が引きちぎられ、ちぎれ目が日本海になり、ちぎれた切れ端二つは、「東北」と「西南」に分かれました。 そして「東北」は反時計 […]

    2020.11.13

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